Cách làm bánh Tortillas bằng bột: 10 bước (kèm hình ảnh) - LờI Khuyên

Cách làm bánh Tortillas bằng bột - LờI Khuyên

NộI Dung

Lời khuyên
Cảnh báo

Cho bơ vào âu và trộn bằng tay cho đến khi bột đặc.

Hòa tan muối biển vào nước.

Cho hỗn hợp nước muối vào bột và trộn đều tay cho đến khi được một khối bột đồng nhất. Đổ thêm nước nóng nếu không đúng chỗ.

Nặn bột thành một quả bóng. Cho vào bát, đậy nắp và để trong 20 phút. Chờ cho bột nghỉ trước khi lấy ra. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng nhổ ra hơn sau này.

Bẻ viên bột thành mười hai viên nhỏ hơn. Cho một ít bơ vào tay và gói chúng thành hình cầu.

Làm phẳng từng quả bóng trong một chiếc bánh tortilla. Đặt bột lên bề mặt trước khi trải. Làm cho chúng càng mỏng càng tốt.

Làm nóng chảo trên lửa vừa. (chảo gang tốt cho bánh ngô).

Đặt bánh tortilla vào chảo và đảo sau 15-20 giây. Nó là bình thường cho nó bong bóng một chút.

Đã kết thúc.

Lời khuyên

Bạn không cần cho tất cả dầu vào chảo trong khi chiên.
Thêm 1/2 đến 1 thìa cà phê đường vào mỗi cốc bột để bột dẻo hơn và bánh ngô ẩm hơn.
Chất béo thực vật thường được làm từ dầu hydro hóa. Để tạo ra một loại bánh tortilla đích thực hơn, hãy sử dụng mỡ lợn thay vì mỡ.
Dùng cây cán hoặc chai thủy tinh để mở bột.

Cảnh báo

Không đặt bánh tortilla vào chảo quá nóng. Nó sẽ bị cháy bên ngoài trước khi bên trong được chiên.
Luôn nhớ cẩn thận khi sử dụng bếp.